バジルシード

台風一過、一気に秋らしくなりました。

バジルが枯れたように見えたので、カットしました。

捨てるときに花の部分をこすったら、食用にするバジルの葉よりも上品ないい香りがしたので、念のためスマホでチェック。

？！？！

これバジルシードといって、むしろ貴重なものだったのですね。

種の部分はとても小さいです。

水に浸けて5分位で種の周りに寒天のようなものができます。

食感はタピオカ。

ダイエットに良いというので人気のものだったのですね。

知りませんでした。

夏の間は、隣に植えたミニトマトとバジルの葉、大変おいしく楽しませていただきました。